Юрий Сергеевич Саульский (23 октября 1928, Москва — 28 августа 2003, Москва) — советский композитор, автор балетов и мюзиклов, автор песен,
музыки к телеспектаклям и кинофильмам. Народный артист РСФСР (1990).
В юности играл на фортепиано, аккордеоне и валторне.
В 1954 окончил теоретико-композиторский факультет Московской консерватории, учился у И. В. Способина (теория) и С. С. Богатырева (композиция).
Писал музыку для театра и кино, джазовые пьесы и аранжировки, а также песни, среди которых такие хиты, как «Черный кот», «Татьянин день», «Тополиный пух», «Я жду весну» и другие.
В 1954-55 был музыкальным руководителем эстрадного оркестра Дмитрия Покрасса (оркестр ЦДКЖ), в 1955-57 — легендарного оркестра Эдди Рознера, одного из лучших и наиболее популярных джазовых оркестров страны. В 1957 году — руководитель молодежного биг-бэнда ЦДРИ в Москве, расформированного на пике борьбы со стилягами. В 1966-70 г.г. руководил московским джаз-оркестром ВИО-66 (Вокально-Инструментальный Оркестр при Росконцерте). В оркестрах под управлением Саульского начинали свою творческую деятельность Георгий Гаранян, Константин Бахолдин, Вадим Мулерман, Игорь Бриль, Алексей Козлов, Валентина Толкунова, с ними выступали Нина Бродская, Майя Кристалинская и многие другие вокалисты и музыканты. В 1970-м году оркестр ВИО-66 попал «под сокращение» — шла негласная кампания по расформированию и перепрофилированию государственных джазовых биг-бэндов. Уйдя из Росконцерта, Саульский полностью посвятил себя композиции. В 1980 году Юрий Сергеевич был членом жюри одного из первых рок-фестивалей Весенние Ритмы, Тбилиси-80
Юрий Саульский похоронен в Москве, на Ваганьковском кладбище.