Олег Иванович Даль родился 25 мая 1941 года в Москве. Детство Даля прошло в Люблино, которое тогда было пригородом Москвы.
Окончив среднюю школу в 1959 году, Даль надумал подавать документы в Театральное училище имени Щепкина.
Окончил Театральное училище им. М. Щепкина (1963). В 1963-1969, 1973-1976 - актер театра "Современник", в 1971-1973 - Ленинградского театра им. Ленинского комсомола, с 1976 - актер театра на Малой Бронной, с 1980 - актер Малого театра. В 1980-1981 - педагог ВГИКа.